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安溪名茶铁观音本山茶、黄旦等高山乌龙茶【原创】 | ||
福建安溪天仙女茶行长期在网上销售安溪铁观音 出售安溪铁观音、乌龙茶、黄金桂、本山茶叶、毛蟹 礼 品 类:铁观音茶叶◆纯：茶性之纯正，茶主之纯心，化茶友之净纯，乃为茶道之本。◆雅：沏茶之细致，身韵之优美，茶局之典雅，展茶艺之流程。◆礼：感恩于自然，敬重于茶农，诚待于茶客，为茶..[ ]
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茶山茗茶【原创】 | ||
| 【铁观音】低价抢购:出售安溪铁观音、乌龙茶、.黄金桂、本山茶叶、毛蟹直售安溪黄金桂等名茶直售安溪毛蟹等名茶直售安溪乌龙茶等名茶直售安溪本山等名茶直售安溪铁观音等名茶低价抢购:出售安溪铁观音、乌龙茶、.黄金桂、本山茶叶、毛蟹 .自产自销安溪铁观音，收集茶农茶叶,经过加工后销售。..[]
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安溪铁观音（文斗茶业）茶叶批发【原创】 | ||
| 文斗茶业-安溪茶叶加工厂创建于1998年，地处全国乌龙茶主产地-福建省安溪县. 是一家集茶叶种植，加工生产，市场营销和茶文化研究传播为一体的现代化企业.专业批发低、中、高档铁观音等安溪各种茗茶。安溪文斗茶业已通过“QS食品质量安全生产认证”,我们坚持“半斤也是批发价”“免费为客户..[]
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信阳毛尖车云山茶叶【原创】 | ||
| 信阳毛尖车云山茶叶：信阳毛尖的主产地，曾在唐代列为贡品，一九一五年获巴拿马万国博览会金奖，九九年获昆明世博会金奖．五六年和零六年两次向中央领导献茶获得一致好评！因我地处于高山云雾中，故其茶比一般信阳毛尖茶香浓，味甘甜，耐冲泡等特点，我处常年炒制提供芽头，普茶各档次毛尖..[]
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龙井 绿茶制造工艺【编撰】 | ||
| 绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。 (1)杀青 杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温..[]
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龙井 红茶制造工艺【编撰】 | ||
| 我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特点都是红汤红叶，色香味的形成都有类似的化学变化过程，只是变化的条件、程度上存在差异而已。下文以工夫红茶为例，简介红茶的制造工艺。 (1)萎凋 萎凋是指鲜叶经过..[]
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龙井 白茶制造工艺【编撰】 | ||
| 白茶是我国特产，主产于福建省。白茶的干茶表面密布白色茸毫，其品质特征的形成，一是采摘多毫的幼嫩芽叶制成，二是制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺。
目前白茶种类不多，有芽茶（白毫银针）、叶茶（如贡眉）之分，制作工艺简单。
白毫银针制作工序为：茶芽、萎凋、烘焙、筛..[]
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龙井 黑茶制作工艺【编撰】 | ||
| 黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中渥堆是黑茶制造的特有工序，也是形成黑茶品质的关键工序。 (1)杀青 由于黑茶采摘的叶子粗老，含水量低，需高温快炒，翻动快匀，呈暗绿色即可。 (2)揉捻 杀青叶出锅后，立即趁热揉捻，易于塑造良好外形。揉捻方法与一般红、绿..[]
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龙井 黄茶制作工艺【编撰】 | ||
| 黄茶的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是闷黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。变色程度较轻的，是黄茶，程度重的，则形成了黑茶。 其典型工艺流程是杀青、闷黄、干燥，揉捻不是黄茶必不可少的工艺。 (1)杀青 ..[]
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龙井 珠茶加工【编撰】 | ||
| 珠茶是浙江主要外销绿茶之一，产品绝大部份供应出口。历史上，珠茶多集中在绍兴市平水镇精制拼配出口，有“平水珠茶”美誉。其产品称为平炒青，又因其外形是圆形的，亦称为圆炒青。年加工量在4万吨左右。珠茶加工分杀青、揉捻、干燥3个工序。干燥是珠茶加工成园的关键工序，分二青、小锅、..[]
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龙井 眉茶加工【编撰】 | ||
| 眉茶是浙江的主要外销绿茶之一，它的初制产品因产地、自然品质不同而分为杭炒青、遂炒青、温炒青3种，又因其外形是长形的，亦称为长炒青茶。长炒青茶原生产地域不广，数量不多。1950年仅遂安、淳安、开化、富阳、孝丰等地生产。1951年因对前苏联出口需要，烘青改制炒青，提倡早采嫩制，产区..[]
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龙井 大麦茶的制作方法【编撰】 | ||
| 大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季，待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。
原料配方： 大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克
制作方法 ：1.清洗去石：最好先将大麦冼净，除去其中杂物..[]
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龙井 普洱茶的加工工艺【编撰】 | ||
| 论到普洱茶独特的品质特征，其根本主要取决于两个方面，一是制作普洱茶的茶叶，必须是云南大叶种茶。因为，云南大叶种茶树所含有的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸和水浸物含量一般都高于中小叶种茶树。二是普洱茶特殊的制作工艺。
普洱茶的制作工艺，有传统工艺和现代工艺之分..[]
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龙井 武夷岩茶的制作方法【编撰】 | ||
| 武夷岩茶的制作方法，兼取红、绿茶的制作原理之精华，加上特殊的技术措施，使之岩韵更加醇厚。 岩茶制作工序繁复，工艺细致。主要工序为采青——萎凋——做青——揉捻——烘焙——拣剔等。 采摘：开采的时间要恰到好处，春茶一般在谷雨后立夏前开采，夏茶在夏至前，秋茶在立秋后..[]
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龙井 台湾茶叶制造法【编撰】 | ||
| 茶叶制造分初制、精制两大步骤：
叶验收管理 扩散水分 浓缩叶内物 酵素氧化作用 最适温：26-32
茶菁验收：以茶菁嫩度区分等级；细嫩鲜叶叶质肥厚柔软，萎凋失水慢，制成毛茶条索紧结锋细，内含有效化学成分高，纤维素少，汤色较亮，香味浓厚。鲜叶均匀度：老嫩混杂，不利初精致加..[]
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